實驗室蒸餾水器的原理是用電加熱自來水制取純水，利用液體遇熱氣化遇冷液化的原理制備蒸餾水。在化驗室等部門使用蒸餾水器一般都是采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼材料，經(jīng)過特殊處理后加工而成。這樣不僅充分保證了蒸餾水的質(zhì)量，而且也大大提高了使用壽命。

　　實驗室蒸餾水器操作規(guī)程分為7個步驟：

　　1.先將水閥關(guān)閉。

　　2.開啟水源閥，使自來水從進水控制閥進入冷凝器，再從回水閥注入蒸發(fā)鍋，直至水位上升到玻璃水位表中心處，關(guān)閉水閥。

　　3.接通電源，當水沸后又蒸餾水滴出時重新開啟水源閥，并調(diào)節(jié)到冷卻水溢出有70℃左右，蒸餾水溫在40℃左右為好。

　　4.蒸餾水出口管用光潔的硅膠膠導(dǎo)管，導(dǎo)入潔凈的玻璃蒸餾水中。

　　5.每天使用前應(yīng)洗刷內(nèi)部一次，且將存水排盡，并更換新鮮水以保證水質(zhì)。

　　6.蒸餾水器內(nèi)水垢，可用弱酸或弱堿溶液洗刷，清除方便。

　　7.新購進蒸餾水器，應(yīng)先清洗，并經(jīng)過2小時以上的通電蒸發(fā)，直到取得蒸餾水符合藥典要求。

　　使用實驗室蒸餾水器注意事項有11點：

　　1)外殼須接地良好，以免出現(xiàn)危險。

　　2)每次使用前應(yīng)洗刷鍋內(nèi)部一次，排盡存水，更換新水。注意不要損傷表面的錫層。

　　3)如有條件，水源改用去離子水，不用自來水。

　　4)鍋內(nèi)加足水后才可通電加熱，工作過程中水源不可中斷，液面應(yīng)始終維持在水位線處，如果鍋內(nèi)中無水或水量很少，電熱管將會燒壞。

　　5)更換電熱管時，接水處墊圈必須襯好，保證密封不漏水，否則電熱管頭部附著的水滴會造成絕緣物被擊穿的事故。導(dǎo)線與電熱管的螺栓接連處要壓緊，否則接觸電阻過大會嚴重發(fā)熱，也可能產(chǎn)生電火花燒壞電熱管頭部。

　　6)定期清除蒸發(fā)鍋內(nèi)壁、電熱管表面、冷凝器內(nèi)壁、冷凝管表面及冷凝器出水管中的水垢，避免影響冷凝效果，降低熱效率和堵塞管路，減少使用壽命。

　　7)次使用前，應(yīng)檢查主體內(nèi)要有4L足夠的水量，合水位超過電熱管。

　　8) 滅菌液體時，應(yīng)將液體灌裝在硬質(zhì)的耐熱玻璃瓶內(nèi)，液體容積應(yīng)不超過3/4的玻璃瓶體積。瓶口用棉花紗布塞好，并用紗繩纏扎在瓶頸。切勿使用未打孔的橡膠塞和軟木塞，以防玻璃瓶爆裂。

　　9) 滅菌結(jié)束時，若壓力表指針已回復(fù)零位，而打不開器蓋，此時應(yīng)該將放氣閥扳手撥至“放汽”位置，使外界空氣進入滅菌器內(nèi)，即可打開器蓋。

　　10) 壓力表使用日久后，若壓力表指針不能回復(fù)零位，應(yīng)及時檢修。平時應(yīng)定期用標準壓力表來校驗，若不正常，應(yīng)更換新的。

　　11) 滅菌結(jié)束后，要打開器蓋，壓力表指針必須在零位，而且放氣閥扳手應(yīng)撥至“放汽”位置。